Hà Nội: cơ sở giò chả ở xã Dân Hòa bị tạm giữ 571 kg thành phẩm có hàn the

Một hộ kinh doanh giò chả tại xã Dân Hòa, TP Hà Nội vừa bị lực lượng chức năng tạm giữ 571 kg thành phẩm sau khi kiểm tra đột xuất, theo Tri Thức & Cuộc Sống và aFamily đưa tin ngày 7/11/2026. Kết quả kiểm nghiệm từ Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia cho thấy hàn the có mặt trong các mẫu giò, chả lợn và chả cốm lấy tại đây.

Trước đó, Công an phường Hà Đông phối hợp Trạm Y tế phường kiểm tra hai điểm bán giò chả ở chợ Xanh – Văn Quán, do bà P.T.T (sinh năm 1993) và bà P.T.H (sinh năm 1970) làm chủ. Test nhanh các mẫu giò lợn ở hai nơi này đều dương tính với hàn the, và nguồn hàng được xác định do hộ kinh doanh Đ.V.H (sinh năm 1979, trú tại xã Dân Hòa) cung cấp.

Từ đầu mối đó, lực lượng gồm Công an phường Hà Đông, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội, Đội Quản lý thị trường số 17 và Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia đã đến kiểm tra cơ sở sản xuất ở xã Dân Hòa. Tại xưởng, đoàn ghi nhận 17 kg bột màu trắng trong bao và 11 kg trong xô, nghi là hàn the.

Số hàng bị giữ gồm 118 kg giò lợn, 402 kg chả lợn và 51 kg chả cốm, cùng nhiều dụng cụ dùng để sản xuất. Theo thông tin phía cơ sở cung cấp, hộ kinh doanh này từng được cấp Giấy chứng nhận.

Hàn the nằm trong danh mục chất bị cấm dùng khi chế biến thực phẩm tại Việt Nam. Vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục làm rõ và xử lý theo quy định.