Hà Nội kiểm nghiệm mẫu thịt lợn tại Trường Mầm non Phương Liệt sau phản ánh của phụ huynh

Ngày 7/11, Sở GD&ĐT Hà Nội cho biết cơ quan chức năng đã lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm và siết chặt việc giám sát bữa ăn bán trú tại Trường Mầm non Phương Liệt, phường Phương Liệt, theo Báo Giao thông. Việc này diễn ra sau khi có ý kiến về chất lượng thịt lợn được đưa vào bếp ăn của trường.

Theo ghi nhận, tổ kiểm tra liên ngành phụ trách an toàn thực phẩm đã thu 150 gram thịt lợn, dán niêm phong rồi chuyển tới Viện Kiểm nghiệm An toàn thực phẩm quốc gia nhằm xét nghiệm chuyên sâu. Ban giám hiệu nhà trường, phía doanh nghiệp cung ứng và cha mẹ học sinh cùng có mặt chứng kiến quá trình lấy mẫu. Hiện mọi bên đang chờ kết quả để làm rõ sự việc.

Trước đó, vào ngày 4/11, trong lúc nhận thực phẩm, một nhóm phụ huynh nhận thấy miếng thịt lợn có biểu hiện lạ. Họ mô tả phần nạc ngả màu tái, nhão và bở, khi ấn tay vào thì lõm xuống, thiếu độ đàn hồi thường thấy ở thịt tươi; phụ huynh đã yêu cầu lập biên bản và đổi thực phẩm khác. Kết quả kiểm tra nhanh với mẫu thịt hôm đó ban đầu chưa cho thấy dấu hiệu bất thường.

Đáng chú ý, đơn vị cung ứng thực phẩm chỉ mới bắt đầu hoạt động tại Trường Mầm non Phương Liệt từ ngày 6/11. Các bên liên quan đang chờ kết quả kiểm nghiệm chính thức để có căn cứ xử lý.