Góp ý dự thảo Luật An toàn thực phẩm sửa đổi: kiểm soát nguy cơ suốt chuỗi cung ứng

Theo VTV, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan, Trưởng Ban soạn thảo dự án luật, đã chủ trì buổi làm việc với Phái đoàn Liên minh châu Âu cùng đại sứ quán 12 quốc gia nhằm tiếp nhận các kiến nghị góp ý cho dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi). Tham dự buổi làm việc có Thứ trưởng Bộ Y tế Đỗ Xuân Tuyên, thành viên ban soạn thảo, đại diện một số bộ, ngành Trung ương và phía ngoại giao của 12 nước, Phái đoàn EU tại Việt Nam.

Tại đây, Thứ trưởng Đỗ Xuân Tuyên đã giới thiệu những nội dung mới căn bản của dự thảo so với luật đang có hiệu lực. Điểm đáng chú ý là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được đổi mới theo hướng kiểm soát nguy cơ xuyên suốt chuỗi cung ứng, kèm theo cải cách cách thức quản lý và cơ chế kiểm tra thực phẩm lưu thông trên thị trường.

Trả lời báo Giáo Dục Việt Nam, đại biểu Quốc hội Nguyễn Thị Việt Nga, Phó Trưởng đoàn chuyên trách Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Hải Phòng, cho rằng việc chuyển sang quản lý dựa trên kiểm soát nguy cơ trong toàn bộ chuỗi cung ứng là thay đổi rất cần thiết về tư duy quản lý. Bà phân tích: nếu đợi đến khi xảy ra ngộ độc, có người phải nhập viện mới truy tìm nguyên nhân và xử lý vi phạm thì dù xử lý nghiêm đến đâu, thiệt hại về sức khỏe cũng đã xảy ra.

Vì vậy, theo đại biểu, yêu cầu trước hết là nhận diện sớm nguy cơ và ngăn chặn ngay từ nguồn. Bà nêu thực tế thực phẩm phải qua nhiều công đoạn, từ trồng trọt, chăn nuôi, thu hoạch, giết mổ, chế biến, bảo quản, vận chuyển cho tới tiêu thụ; chỉ cần một khâu không bảo đảm là cả sản phẩm có thể mất an toàn.

Quản lý theo toàn bộ chuỗi cung ứng, theo bà Nguyễn Thị Việt Nga, sẽ giúp chỉ rõ nguy cơ phát sinh ở đâu, ai có trách nhiệm kiểm soát và cần can thiệp vào lúc nào. Cách tiếp cận này cũng giúp sử dụng nguồn lực hiệu quả hơn: những nhóm thực phẩm, cơ sở hoặc công đoạn có nguy cơ cao sẽ được giám sát chặt chẽ hơn, còn hoạt động kiểm tra dựa trên căn cứ khoa học, dữ liệu và lịch sử chấp hành pháp luật.

Cả hai nguồn tin đều không nêu thời điểm cụ thể để trình Quốc hội thông qua dự thảo. Nội dung được đề cập gồm các kiến nghị từ phía EU và 12 quốc gia, cùng những điểm mới do ban soạn thảo giới thiệu.