Côn Minh giao lưu văn hóa Việt – Trung: chuyện nhuộm chàm, áo dài và cà phê trứng

Theo VTC News, chương trình giao lưu mang tên “Hẹn cùng những người yêu cuộc sống Vân Nam – Việt Nam: Hương sắc sông Hồng” đã được tổ chức ngày 5/11 tại Quảng trường Truyền thông Vân Báo, thành phố Côn Minh, tỉnh Vân Nam (Trung Quốc). Tham dự có các nghệ nhân thủ công, giảng viên đại học cùng đại diện truyền thông của hai nước.

Hai chủ đề được các khách mời chọn để trò chuyện là “hương vị cuộc sống” và “hương vị văn minh”, xoay quanh chuyện đời sống và các nghề truyền thống. Nghệ nhân Đoàn Ngân Khai, người tiếp nối di sản nhuộm buộc của dân tộc Bạch, nhắc tới mùi chua vốn có khi cây chàm được lên men. Bà kể mình đã xem mẹ và chị nhuộm vải từ khi còn nhỏ, rồi nhặt vải thừa về tập khâu, buộc; đến nay bà vẫn song song giữ kỹ thuật cũ và thử những cách nhuộm màu mới.

Phía Việt Nam, nhà thiết kế áo dài Trần Thị Tú cho rằng tà áo dài vừa là trang phục truyền thống, vừa đóng vai trò cầu nối giữa di sản và sáng tạo đương đại. Chị tìm cảm hứng trong thơ ca, hội họa nước mình, đồng thời đưa vào chất liệu mới và không ngừng thay đổi cách may.

Bà Phạm Mỹ Linh, đại diện Giảng Cafe, thuật lại nguồn gốc của cà phê trứng: năm 1946, giữa lúc khan hiếm sữa tươi, ông Nguyễn Văn Giảng đã làm ra loại đồ uống này.