Lâm Đồng: 14 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn cá nóc, một ca hôn mê sâu

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng về vụ 14 người nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận với nghi vấn ngộ độc do ăn cá nóc. Cơ quan này đề nghị ngành y tế địa phương nhanh chóng vào cuộc xác minh và làm rõ nguyên nhân.

Theo báo Nhân Dân, những người nhập viện có các dấu hiệu như khó thở, buồn nôn, tê môi cùng tay chân. Một trường hợp chuyển nặng, rơi vào hôn mê sâu và được đặt nội khí quản để trợ giúp hô hấp. Cục An toàn thực phẩm yêu cầu bệnh viện bám sát diễn biến sức khỏe từng người, dồn lực cấp cứu, điều trị nhằm giảm thấp nhất nguy cơ tử vong; khi cần có thể hội chẩn liên viện và nhờ tuyến trên hỗ trợ chuyên môn.

Thông tin ban đầu từ bệnh viện cho biết trưa 8/11, sau chuyến ra biển đánh bắt, ông Bùi Văn R ở tổ dân phố 12, phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng đem về hai con cá nóc, tổng trọng lượng chừng 5 kg. Tại nhà ông R, ông cùng 13 người thân chế biến và cùng ăn. Đến khoảng 15 giờ cùng ngày, cả 14 người xuất hiện dấu hiệu ngộ độc và được gia đình đưa tới Bệnh viện Đa khoa Bình Thuận cấp cứu.

Bác sĩ cho hay một số loài cá nóc mang tetrodotoxin, chất độc thần kinh rất mạnh, có thể làm tê liệt cơ, suy hô hấp và dẫn tới tử vong nếu cấp cứu chậm. Chất độc này tập trung chủ yếu ở gan, buồng trứng, ruột cùng một số bộ phận khác của cá, và đặc biệt không bị phân hủy khi nấu chín.

Cục An toàn thực phẩm cũng giao Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Lâm Đồng sớm kiểm tra, xác định nguyên nhân chính gây ngộ độc, đồng thời theo dõi tình hình để phát hiện kịp thời những ca tương tự. Kết quả điều tra cần được công bố sớm để cảnh báo cộng đồng.

Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân không dùng cá nóc để chế biến thức ăn dưới bất kỳ hình thức nào, cũng không nên ăn động vật hoang dã hay hải sản lạ khi chưa rõ nguồn gốc, đặc tính và cách chế biến an toàn.