5月7日下午，胡志明市食品安全局局长范氏芳兰表示，当天中午，该单位已对胡志明市的L.C.场所进行了检查。这里是近期引起争议的猪肠菜肴的著名销售地。
“局里已经分成几个小组，列出了辖区内的经营场所名单，主动进行检查。今天中午，第六小组已经对胡志明市的L.C.场所进行了检查。结果将在稍后公布，”兰女士说。
兰女士还表示，食品安全局正在继续对胡志明市多个宣传猪肠的场所进行同时检查，而不仅限于一个场所。
此前，《青年报》曾发表文章：“宰杀上百头猪不到一头有猪肠，市场上怎么卖得这么多？”
许多集中屠宰猪的场所表示，“猪肠——双层肠——非常罕见，谁说买就有谁就是在撒谎，实际上根本没有。”
关于此事，范氏芳兰女士表示：“这是为了增加利润的商业欺诈行为，确实猪肠在市场上非常罕见且难以找到。”
兰女士说：“局里正在进行追溯来源的检查，取样检测是否发现添加剂。实际上，这个问题（猪肠）以前并没有受到太多关注，局里主要关注的是猪肉。感谢《青年报》提出了这个问题，提醒了消费者。”
最近，公众对猪肠菜肴议论纷纷，怀疑是用普通猪肠“变魔术”并用有害健康的化学品浸泡而成。
5月5日，一位厨师在他的个人Facebook页面上再次谈论了猪肠。此前，他曾发帖呼吁人们“停止食用猪肠”，因为“普通猪肠全是化学品制成的猪肠，然后以十倍的价格出售”。这种做法“太恶劣了”。
这位厨师分享说，“当写下关于猪肠真相的文章时，有很多人在评论区说，从事这个行业3到50年的人确认猪肠非常罕见，没有那么多可以像这样泛滥销售。”
这位厨师还提出了挑战，“如果有人能证明他们卖的猪肠是从屠宰场新鲜且真实的，奖励10亿。”
（编译：Cici 越南中文社；审校：Ken；来源：Tuoitre）
